静岡には色々と名物がありますが、その中でも駿河湾の宝石と呼ばれる桜えびが大好きです。
生で食べても茹でても揚げてもとても美味しいです。
桜えび漁は春漁（3月下旬から6月初旬）と秋漁（10月下旬から12月下旬）に限られていますが、それでも2018年から大変な不漁になりました。
しかし、関係者の方々の努力で昨年から回復の兆しが見えてきて、私も今年久々に桜えびを口にする事ができ、やっぱり美味しいなぁ。と感激しました。
駿河湾には、他にもとても美味しい海の幸がたくさんあります。私にできる事はあまりないのかもしれませんが、環境を守る為に駿河湾だけでなく地球を汚さない事を意識して生活していきたいと思います。
